Are Martin Granum er vinner av kompetansestipendet 2026

Bryggeri- og drikkevareforeningens kompetansestipend er et årlig stipend på kr 75 000 som deles ut til ansatte i medlemsbedrifter.

Drikkevarebransjen er en næring med høy innovasjonsgrad, noe som stiller krav til oppdatert kunnskap. 

Denne gangen går stipendet til en ansatt i Roma Mineralvannfabrikk på Lillestrøm, nærmere bestemt produktutvikler og produksjonssjef Are Martin Granum. Han vil bruke stipendet til å ta kurs i siderproduksjon ved Nordic International Cider Education.

Fra søknaden: Produktutvikling er en vesentlig oppgave i paradigmeskiftet norsk næringsmiddelproduksjon er på vei inn i. Det innebærer å hente frem glemt kunnskap og kombinere disse med moderne foredlingsteknikker. I sentrum står kombinasjonen av kulturen vi har og har hatt i tusenvis av år, og naturen vi får råvarene våre fra. Unike steder, unike mennesker og unike produkter.
… Hos Roma er vi store nok til å skalere og kommersialisere den norske siderproduksjonen. Vi har et tappeanlegg som står klart til bruk, og rutiner og hygiene som holder standarder som kreves for å lage trygge produkter. Et kurs i siderproduksjon ville tilført vår organisasjon en tiltrengt kompetanse som ville gått rett inn i skaleringen av norsk siderproduksjon.

Vi gratulerer!